和府捞面一开始的定位是中高端，柔宇门店选址基本都在商场内部，柔宇设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

根据窄门餐眼数据，折叠和府捞面人均价格为32.85元，折叠五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。在此之中，屏手下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。

在其上述声明中明确指出，机开下沉是和府的未来战略之一，机开同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。柔宇责任编辑：黄兴利主编：寒丰。据上述声明，折叠2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

林岳表示，屏手虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展，机开目前尚打一个问号。

在被资本热捧的同时，柔宇和府捞面的业绩却并不尽如人意。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，折叠2020年至2022年，折叠和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。2023·中国西藏发展论坛由国务院新闻办公室与西藏自治区人民政府共同主办，屏手主题为新时代、屏手新西藏、新征程——西藏高质量发展与人权保障的新篇章，23日在北京开幕。

习近平强调，机开在推进中国式现代化的新征程上，机开希望西藏完整、准确、全面贯彻新发展理念，加快推进高质量发展，努力建设团结富裕文明和谐美丽的社会主义现代化新西藏，让人民过上更加幸福美好的生活。新华社北京5月23日电5月23日，柔宇国家主席习近平向2023·中国西藏发展论坛致贺信。

中共十八大以来，折叠在中央政府和全国人民大力支持下，折叠西藏各族干部群众艰苦奋斗、顽强拼搏，让西藏彻底摆脱了束缚千百年的绝对贫困问题，与全国一道全面建成小康社会，呈现出生机勃勃的繁荣景象习近平的道，屏手就是始终为民的拳拳初心。

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